Staraj się jeść je codziennie: naleśniki z jogurtem i jabłkami. Tylko uprzejmi członkowie mówią „dziękuję”.

Smażenie baghrir

1. Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu.
2. Delikatnie wymieszaj ciasto.
3. Wlej porcję ciasta na środek patelni, nie rozprowadzając go.
4. Smaż tylko z jednej strony.
5. Na powierzchni zaczną pojawiać się liczne dziurki, a naleśnik stopniowo się zetnie.
6. Gdy wierzch będzie całkowicie suchy, zdejmij baghrir z patelni.
7. Powtórz z pozostałym ciastem.

Przygotowanie sosu

1. W małym rondelku rozpuść masło.
2. Dodaj miód i dokładnie wymieszaj.
3. Polej ciepłe baghrir przygotowanym sosem.

Wskazówki

• Ciasto powinno być dość płynne – dzięki temu powstaną charakterystyczne dziurki.
• Nie przewracaj naleśników na drugą stronę.
• Patelnię należy utrzymywać w czystości i nie smarować tłuszczem.
• Baghrir można podawać również z dżemem, serkiem śmietankowym lub masłem orzechowym.

Dlaczego warto przygotować Baghrir?

Baghrir to jeden z najbardziej charakterystycznych wypieków kuchni marokańskiej. Są lekkie, miękkie i doskonale chłoną miód oraz masło dzięki swojej wyjątkowej strukturze. To prosty przepis, który pozwala przenieść smak tradycyjnego marokańskiego śniadania prosto do własnej kuchni.

Smacznego! 🥞🍯✨🇲🇦D