Pasztet z cukinii Właśnie robię i Wam kochani polecam

Cukinię pozbaw końcówek i wraz ze skórą zetrzyj na tarce o grubych oczkach, przełóż na sitko i bardzo dobrze odciśnij z nadmiaru soku. Marchew również zetrzyj na tarce o grubych oczkach i wraz z cukinią przełóż do miski. Cebulę i czosnek drobno posiekaj, podsmaż chwilę na patelni, aby zmiękły, dodaj do pozostałych warzyw. Dorzuć drobno posiekaną zielenię, ser oraz wszystkie przyprawy. Na koniec dodaj całe jajka, olej oraz kaszę mannę. Masę wymieszaj, pomóż sobie łyżką, później zrób to czystą dłonią. Masa musi dobrze się zawiązać, w razie potrzeby dodaj jeszcze trochę kaszy manny lub bułki tartej. Formę do pieczenia wyłóż pergaminem i przełóż przygotowaną masę, dociśnij i wyrównaj. Pasztet piecz przez ok. 60 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C do mocnego zrumienienia. Po upieczeniu pozostaw do całkowitego ostygnięcia, przechowuj w lodówce. Smacznego