Ogórki kanapkowe w słodko-kwaśnej zalewie

Składniki (na 6 słoików po ok. 500 ml)

• 2,5 kg ogórków gruntowych
• 1 litr wody
• 500 ml octu 10%
• 250 g cukru
• 2 łyżki soli

Do każdego słoika:

• 1 łyżeczka gorczycy
• 1 ząbek czosnku
• 2–3 gałązki koperku
• 2 ziarna ziela angielskiego
• 1 liść laurowy

Przygotowanie