- Kapustę włóż do dużego garnka z wrzącą wodą i stopniowo oddzielaj miękkie liście.
- Ryż ugotuj do półmiękkości i ostudź.
- Cebulę drobno posiekaj, zeszklij na oleju i pozostaw do przestygnięcia.
- W misce wymieszaj mięso mielone, ryż, cebulę, jajko, majeranek, sól i pieprz.
- Z liści kapusty wytnij zgrubiałe części nerwu.
- Na każdy liść nałóż porcję farszu i zwiń gołąbki.
- Ułóż je ciasno w garnku lub naczyniu żaroodpornym.
- Wymieszaj passatę, bulion, koncentrat i przyprawy, a następnie zalej gołąbki.
- Duś pod przykryciem około 1,5 godziny lub piecz w 180°C przez około 90 minut.
- Pod koniec dodaj masło do sosu i delikatnie wymieszaj.
Wskazówki
- Najlepiej smakują następnego dnia, gdy przejdą aromatem sosu.
- Możesz podawać je z pieczywem, ziemniakami lub samodzielnie.
- Do farszu można dodać garść podsmażonych pieczarek.
Smacznego! 🥬🍅🍽️😋
