Zapiekane bagietki z mięsem mielonym i serem to doskonały pomysł na szybki obiad, ciepłą kolację lub przekąskę na spotkanie z rodziną. Chrupiące pieczywo, aromatyczne mięso i rozpływający się ser tworzą połączenie, któremu trudno się oprzeć. To prosty przepis, który pozwala przygotować coś wyjątkowego z kilku łatwo dostępnych składników.
Najlepsze w tym daniu jest to, że możesz dopasować je do własnego gustu. Dodaj czosnek, ulubione przyprawy, odrobinę papryki lub świeże zioła, aby uzyskać jeszcze bogatszy smak. Takie domowe bagietki smakują doskonale prosto z piekarnika, szczególnie podane z sosem czosnkowym.
Składniki
Czas przygotowania: 15 minut Czas pieczenia: 12–18 minut Porcje: 4 Poziom trudności: łatwy
-
2 duże bagietki
-
400 g mięsa mielonego wołowego lub wieprzowego
-
200 g tartej mozzarelli
-
100 g tartego cheddara lub goudy
-
1 średnia cebula
-
2 ząbki czosnku
-
1 łyżka oleju
-
1 łyżeczka słodkiej papryki
-
½ łyżeczki oregano
-
Sól i pieprz do smaku
-
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Opcjonalnie: 2 łyżki sosu pomidorowego, pieczarki lub drobno pokrojona papryka.
Jak przygotować zapiekane bagietki?
Krok 1. Przygotuj pieczywo
Rozgrzej piekarnik do 200°C, ustawiając funkcję góra–dół. Bagietki przekrój wzdłuż na połówki. Jeśli mają dużo miękkiego miąższu, delikatnie usuń jego część, aby zrobić miejsce na farsz.
Ułóż pieczywo na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 2. Przygotuj aromatyczny farsz
Obierz cebulę i pokrój ją w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i smaż przez 2–3 minuty. Następnie dodaj posiekany czosnek i mięso mielone.
Smaż przez około 7–10 minut, rozdrabniając mięso łopatką, aż będzie całkowicie usmażone. Dodaj słodką paprykę, oregano, sól i pieprz. Jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak, możesz dodać odrobinę chili.
Ważne, aby farsz nie był zbyt wodnisty. W razie potrzeby odparuj nadmiar płynu na patelni.
Krok 3. Napełnij bagietki
