- W misce wymieszaj ciepłe mleko, drożdże i łyżkę cukru. Odstaw na 10 minut.
- Dodaj mąkę, pozostały cukier, jajko i sól.
- Wyrabiaj ciasto przez około 8–10 minut.
- Dodaj miękkie masło i wyrabiaj, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
- Przykryj miskę ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
- Wyrośnięte ciasto podziel na 10–12 równych części i uformuj kulki.
- Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Przykryj i pozostaw do ponownego wyrośnięcia na 30–40 minut.
- Posmaruj bułeczki mieszanką żółtka i mleka.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15–18 minut, aż będą złociste.
Wskazówki
- Aby bułeczki były jeszcze bardziej puszyste, po upieczeniu posmaruj je cienką warstwą roztopionego masła.
- Świetnie smakują z dżemem, miodem, kremem czekoladowym lub serem.
- Można je również zamrozić i odświeżyć w piekarniku przed podaniem.
Smacznego! 🥛🥖😋
Pages: 1 2
