- Pieczarki i cebulę drobno posiekaj, podsmaż na oliwie przez 5–7 minut.
- Dodaj czosnek, natkę pietruszki, sól i pieprz. Ostudź.
- Wymieszaj farsz z tartym serem.
- Udka rozłóż, dopraw papryką, kurkumą, solą i pieprzem.
- Nałóż farsz, zwiń mięso i zabezpiecz wykałaczkami.
- Ułóż w naczyniu żaroodpornym skórą do góry.
- Piecz w temperaturze 190°C przez około 40 minut.
- Wymieszaj miód, musztardę i roztopione masło. Posmaruj udka glazurą.
- Piecz jeszcze 15–20 minut, aż skórka będzie złocista i błyszcząca.
Podanie:
Podawaj z pieczonymi ziemniakami, ryżem lub świeżą sałatką. Kurczak jest soczysty w środku, a chrupiąca glazurowana skórka nadaje mu wyjątkowy smak. Smacznego! 🍗✨
