Jeśli zauważysz podłużne rowki, wgłębienia, pęknięcia lub miękkie, gąbczaste obszary wewnątrz arbuza, najlepiej go wyrzucić.
Takie zmiany często wskazują na stosowanie chlorfenuronu, chemicznego regulatora wzrostu.
Czym jest chlorfenuron?
Chlorfenuron to syntetyczny związek chemiczny, który przyspiesza wzrost, wielkość i dojrzewanie owoców. Powoduje szybki podział komórek, powodując „pęcznienie” arbuza, a miąższ staje się miękki i popękany.
Przy długotrwałym spożyciu możliwe są następujące skutki:
Zaburzenia w funkcjonowaniu układu nerwowego
Zaburzenia hormonalne
Zwiększone ryzyko zachorowania na raka
Wpływ na układ rozrodczy
Gdzie stosuje się chlorfenuron?
Chociaż jest on zakazany w UE, Kanadzie i innych regionach, jego stosowanie jest dozwolone w niektórych krajach, zwłaszcza w gospodarstwach eksportowych. Najczęściej występują one w Chinach, Indiach, Tajlandii i innych krajach azjatyckich.
Nawet jeśli arbuz wygląda idealnie na zewnątrz, w środku może być luźny, porowaty lub popękany.
Jak wybrać bezpiecznego arbuza?
