Przygotowanie:
patrz ciąg dalszy na następnej stronie
1. Najpierw podgrzej mleko i masło w rondlu do letniej temperatury, następnie włóż jajka, mąkę, sok z cytryny i oba rodzaje cukru do miski.
2. Łyżką zrób dołek w mące, a następnie wlej ciepłą maślankę.
3. Teraz rozkrusz drożdże i wymieszaj wszystko na gładkie ciasto.
4. Następnie zetrzyj jabłko na tarce o grubych oczkach i dodaj je do ciasta.
5. Na koniec przykryj i odstaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 25 minut. Podawaj posypane cukrem pudrem. – Podawać z powidłami śliwkowymi i crème fraîche.
– Ciasteczka są sycące i świetnie smakują również na zimno, na przykład jako przekąska do szkoły lub pracy.
