Podobnie jak w przypadku wszystkich pożywnych produktów, kluczowy jest umiar. W praktyce porcja około 15 gramów dziennie, czyli płaska łyżka stołowa, w zupełności wystarczy, aby czerpać korzyści z ich spożywania. Osoby przyzwyczajone mogą spożywać do 25 gramów, ale nie powinny przekraczać 30 gramów dziennie.
Dla dzieci ilości powinny być mniejsze. Przede wszystkim ważne jest odpowiednie nawodnienie organizmu, ponieważ nasiona chia znacznie pęcznieją w kontakcie z płynami.
Nasiona chia i kontrola wagi
Często kojarzone ze „zdrowymi” przepisami, nasiona chia mogą wspomagać zbilansowaną dietę. Ich działanie sycące pomaga w kontrolowaniu porcji, a wysoka zawartość błonnika wspomaga i usprawnia trawienie. Same w sobie nie powodują „odchudzania”, ale doskonale wpisują się w długoterminową dietę.
Środki ostrożności i zdrowy rozsądek
Nasiona chia są zazwyczaj dobrze tolerowane, ale nadmierne spożycie może powodować wzdęcia lub niestrawność. Zaleca się moczenie ich przed posiłkami i picie dużej ilości wody w ciągu dnia. Jeśli masz wrażliwy układ pokarmowy lub jesteś w trakcie specjalnego leczenia, najlepiej skonsultować się z lekarzem.
Nasiona chia są łatwe w użyciu, ekonomiczne i odżywcze, a przy tym stanowią prosty gest wzbogacający posiłki, pod warunkiem, że spożywasz je z umiarem i przyjemnością.
