Składniki: 4 podstawowe ziemniaki (starte) , 1 cebula (drobno posiekana) , 1 czerwona papryka (pokrojona na małe kawałki), 2 zielone cebulki (pokrojona w krążki) , 2 jaja , 4 warzywa, 100 g startego sera (np. Gouda lub Mozzarella), 2 liście , sól i do smaku, 1/2 ciasta papryki w, 1/2 kurkumy (opcjonalnie, dla ładnego koloru)
Dokładnie opłucz ziemniaki pod bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie zabrudzenia. Możesz je również obrać, ale jeśli wolisz, zostaw skórkę, aby uzyskać dodatkowy smak i chrupkość. Pokrój ziemniaki na cienkie plasterki (około 2-3 mm) ostrym nożem lub mandoliną, aby uzyskać jednolitą grubość. Suszenie ziemniaków: Umieść plasterki ziemniaków w misce i opłucz je zimną wodą, aby usunąć … Read more
Nie szperała – przynajmniej nie na początku. Szukała papierów, czegoś zwyczajnego, co mogłoby wyjaśnić niedawne nieobecności mojego ojca i jego dziwne zachowanie. Zamiast tego otworzyła szufladę, której nigdy wcześniej nie dotykała, i znalazła przedmiot, który natychmiast ją zaniepokoił. W chwili, gdy to zobaczyła, pojawił się znajomy strach – taki, który nosiła w sobie przez lata, … Read more